2008/09/22 | 酿酒记之夜半惊魂
类别(锦——人生不过是活着) | 评论(0) | 阅读(31) | 发表于 15:35

     昨夜凌晨二时,突然听到爸妈房间一阵骚动,难道????闹贼?????我一轱辘爬下了床,一看屋子里灯火通明,他们忙进忙出,拖把抹布齐上阵,搞得我一头雾水。老妈神态轻松地说:“刚才爆炸啦!”汗,仔细一问,原来竟是酿酒惹的祸。

    之前老爸去了一趟崇明老家学会个手艺,说是崇明那里家家都自酿葡萄酒,很是兴奋,回来后就先买了二斤葡萄小试了一下,方法也极为简单,把葡萄洗净捣碎,放入容器密闭,好像还要放糖促进发酵,大约十来天就能闻见扑鼻的酒香,不过就全没有市面上买的葡萄酒般宝石的色泽,反而浑浑的,过滤也不见效。

    于是昨天又开始了第二轮改进版的酿造,这回用上了机械——绞拌机,大约是因为这回的葡萄颜色很深,打出来的颜色也比上回深了许多,这回先行滤掉了葡萄皮,弄了两个玻璃容器存着,大约到了夜里万阑俱静,它则内里暗流涌动,发酵运动到达了顶峰,一个相当沉重的玻璃盖子硬是被生生推得飞了起来,葡萄原渣四处飞溅,如井喷似泉涌,弄得一天一地都是,据说还发出了相当大的声响,可惜我睡得沉没听到-_-!

    回头再看那瓶葡萄原液,竟难得的出现了上回不曾出现得清澈柔美的宝石红色,晶莹醇和,再看那瓶没爆的,却没有这般清莹,我不禁啧啧称奇,原来吐出了秽物才能显出它真正的美丽呀,真是瓶有原则的葡萄酒呀!

1

评论Comments